통풍에 해로운 음식 이것만 피하자

통풍에 해로운 음식

 

요즘 많은 분들이 통풍으로 인해서 고생하고 있어요. 그만큼 통풍이 대한민국에서 많이 발생하는 질병 중의 하나로 꼽히고 있어요. 원래 우리나라에서는 통풍을 앓는 사람들이 별로 없었으나 점차 서구화된 식습관과 과도한 스트레스로 인해서 이 병에 대해서 검색하시는 분들이 많아지고 있어요.

 

오늘은 통풍에 대해서 알아보고 해로운 음식과 또 좋은 음식에 대해서 이야기 나누는 시간을 가져보려고 해요. 

 

 

 목 차 

 

통풍이란

 

https://www.news1.kr/articles/?4418977

바람만 스쳐도 아프다는 '통풍', 제대로 알고 대처하기

 

통풍이란 팔다리 관절에 심각한 염증이 생겼다 줄었다를 반복되면서 병을 앓고 있는 환자의 고통을 점점 가중시키는 질환이에요.

 

통풍의 원인으로는 정말 다양하나 지금으로는 관절 속이나 관절 주위에 요산염이 쌓여서 일어난다고 해요. 증상으로는 고열이 나고 피부가 점점 붉어지며 염증이 생긴 곳에 엄청난 통증이 생긴다고 해요.

 

통풍이 제대로 치료되지 못하고 재발을 하면 연골과 그 중심부의 세포들이 파괴되고 관절의 심각한 변형이 이루어진 다고 해요. 10년 전만 해도 통풍은 50대 이상의 중년 남성이 앓고 있는 대표적인 질환이었지만 지금은 연령대가 낮아지고 남녀 구분이 없이 질병을 앓고 있다고 해요. 이는 환경적인 영향이 큰 원인으로 작용하고 있다고 해요.

 

남성 외에도 요즘 많은 비중으로 여성 환자들이 통풍을 앓고 있는데요, 그 원인은 신장 기능이 약화된 것이 주원인으로 파악되고 있어요. 그래서 신장에 좋은 음식을 잘 섭취하고 운동을 꾸준히 하는 것을 권장드리고 있어요. 치료보다 중요한 것이 병의 예방이잖아요?

 

 

통풍의 원인

 

  Why?

 

통풍은 나이가 들수록 발병하기 쉬운 질환이에요. 무엇보다 혈중 내 요산의 농도가 높을수록 그 발병률도 높아지기도 하고요. 요산은 우리가 음식을 섭 취하고 나서 분해를 할 때 생겨나는 물질인데요. 인체가 대사하고 남은 요산이 몸 밖으로 빠져나가지 못하고 혈액이나 체액 및 관절액에서 계속 머물러 있으면서 쌓이게 되면서 문제를 발생시켜요.

 

중년 남성이 통풍에 더 노출되기 쉬운 이유가 바로 여기에 있어요. 중년 남성의 경우 나이가 점점 들수록 콩팥(신장)에서 요산을 제거하는 능력이 점차 상실되어가요. 그래서 나이가 들면 들수록 요산이 체내에 점점 쌓이게 되고 이러한 과정이 반복되면서 통풍이라는 좋지 않은 결과를 만들어 내요.

 

반면에 여성은 폐경기까지 여성호르몬이 활발하게 분비가 되어요. 이 여성호르몬의 계속된 분비로 인해서 요산 제거 능력이 남성에 비해서 오래가죠. 그런데 폐경기가 시작되면 이제 여성호르몬의 비율이 점점 줄어들기 때문에 그 시기에는 통풍을 조심하고 예방하는 습관을 가져야 해요.

 

 

통풍에 해로운 음식

 

 

위에서 공부한 내용을 바탕으로 요약하면 우리는 최종산물로 산출되는 요산이 최대로 적은 음식을 섭취해야 된다는 거는 아시겠죠? 요산은 퓨린이라는 물질이 체내에서 분해되면서 발생하는 성분이기 때문에 우리는 퓨린이 적거나 거의 들어가 있지 않은 음식을 섭취해야 해요. 지금부터 퓨린이 들어있는 음식에 대해서 하나씩 공부해 보도록 해요.

 

  1. 소고기와 돼지고기(육류)

 

붉은색을 도는 고기는 웬만하면 먹지 않는 것을 추천드려요. 많은 분들이 여기서 멈칫하게 되어요. 고기를 먹지 않으면 어떻게 살려는 것이냐 하고 말이죠. 그런데 붉은색이 도는 고기는 퓨린 함량이 절대적으로 높기 때문에 먹지 말아야 해요. 닭고기나 오리고기 등 가금류도 퓨린이 많이 들어가 있기 때문에 최대한 피하는 것을 권장드려요. 

 

고기류 제품들에는 염증을 발생시키는 아라키돈산의 성분이 많이 들어가 있기 때문에 통풍 질환을 앓고 있는 환자가 이 식품을 먹게 되면 체내의 요산이 축적되고 염증이 점점 악화된다고 해요.

 

  2. 유제품

 

유제품은 통풍 환자들이 피해야 하는 음식 2순위입니다. 왜냐하면 유제품 내에 들어있는 성분이 바로 문제가 되는데요. 유제품은 포화지방으로만 구성되어 있기 때문에 염증을 일으키기 가장 쉬운 식품이에요. 특히나 치즈는 퓨린이 많이 들어가 있기 때문에 1순위로 피해야 하는 식품으로 알려져 있어요. 또한 유제품은 체내의 염증 유발과 요산의 수치를 증가시킬 수 있기 때문에 웬만하면 드시지 않는 것을 권장드려요.

 

 

  3. 음료수

 

탄산음료뿐만 아니라 마트에서 파는 모든 음료수는 먹지 마시기 바랍니다. 음료수에는 설탕 성분이 많이 함유되어 있기 때문인데요, 설탕은 염증을 증가시켜요. 통풍 환자가 섭취하게 된다면 증상의 악화가 예상되니 드시지 마세요.

 

 4. 맥주와 그 외 술

 

맥주와 술은 원래 좋지 않아요. 당연히 통풍 환자들에게도 좋지 않겠죠? 긴 설명하지 않고 하루에 1캔씩 맥주를 마신다고 가정하면 일반인에 비해서 통풍이 올 확률이 60%나 증가한다고 해요.

 

  기타 조심해야 할 음식

 

그 외에도 많은 음식들이 통풍을 악화시키는 음식으로 꼽혀요. 콩과 등 푸른 생선 및 어패류가 있고, 시금치나 아스파라거스도 삼가시는 것을 권장드려요. 그 외에 음식들 즉 퓨린이 적거나 거의 함유되어 있지 않은 식품들은 괜찮으니 꼭 드실 때 퓨린 성분의 유무를 확인하시 큰 것을 추천드립니다.

 

 

통풍에 좋은 음식

 

 

반대로 통풍에 좋은 음식도 있어요. 한번 생각을 해 볼까요? 통풍에 좋은 음식이라면 왜 좋은 것일까요? 바로 요산을 배출하기 때문일 거예요. 지금까지 통풍의 주원인은 요산의 체내 축적으로 알려져 있기 때문이죠. 그렇다면 어떤 음식들이 요산을 배출하는지 알아볼까요?

 

  1. 해조류

 

김과 다시마 미역 같은 바다식물은 요산이 함유량이 거의 없기 때문에 섭취하면 좋다고 해요. 특히나 해조류에 다량으로 함유된 요오드 성분이 인체의 신진대사 활동을 활발하게 촉진시키기 때문에 요산 배출이 큰 도움을 준다고 해요.

 

  2. 미나리

 

퓨린이 적은 음식은 또 뭐가 있을까요? 바로 미나리가 그 대표적인 식품이라고 해요. 미나리에는 퓨린 성분이 거의 없고, 미나리의 비타민이 소변을 알칼리화 시켜서 체내에 축적된 요산을 보다 빠르게 배출시켜준다고 해요.

 

  3. 물

 

물은 모든 질병에 정말 좋아요. 한때 하루 2L씩 물을 섭취한 사람과 그렇지 않은 사람의 피부 변화를 측정했는 데에도 확연하게 달려져 큰 화제가 되었죠. 물을 자주 섭취하면 화장실을 자주 가는데, 이때 요산의 결정이 소변으로 배출이 된다고 해요. 

 

  그 외의 음식

 

그 외에도 수박이나 양상추, 저지방 요구르트, 체리가 요산을 줄이고 통풍으로 고생하시는 분들에게 좋은 음식으로 권장되고 있어요. 통풍에는 무조건 퓨린 성분이 적은 식품이 안전하기 때문에 꼭 제품을 고르실 때 주의하세요. 먹는 게 정말 중요하거든요.